（成功需要努力耕耘 也需要耐心等待）柳州融安县蒸汽高温米饭蒸柜 一次成型双门24盘蒸柜 电加热双门食品蒸柜 酒店专用蒸饭柜标准

我们生产的蒸饭柜分为电加热蒸柜、燃气蒸柜两种，蒸柜可分单门蒸柜和双门蒸柜，可以蒸鱼蒸柜、蒸肉蒸柜、蒸米饭蒸柜、蒸馒头蒸柜、蒸鸡蛋蒸柜、蒸菜蒸柜、蒸发糕蒸柜、蒸凉皮蒸柜等多用型蒸饭柜。

蒸饭车又叫蒸饭柜，是利用电燃气发热蒸煮米饭的一款设备，机器设计科学合理，内部采用不锈钢蒸盘，蒸饭车下方安装有万向轮，移动方便。蒸饭车不仅蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，全自动电脑控制，操作简单，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧，高效节能环保，经济实用。

蒸饭柜规格有哪些？

6盘蒸饭车适用人数范围150人左右；

8盘蒸饭车适用人数范围200人左右；

10盘蒸饭车适用人数范围250人左右；

12盘蒸饭车适用人数范围300人左右；

16盘蒸饭车适用人数范围400人左右；

20盘蒸饭车适用人数范围500人左右；

24盘蒸饭车适用人数范围600人左右；

32盘蒸饭车适用人数范围800人左右；

40盘蒸饭车适用人数范围1000人左右；

48盘蒸饭车适用人数范围1200人左右；

单门电蒸柜里面安装三根加热管，一根是4kw，一共是12kw，需要使用380kw的三相电。

蒸饭车的操作步骤：
1、使用前将机器摆放平稳，放置于干燥通风的地方，使用前后将内腔清洗干净。
2、蒸饭柜首次使用时，接连好自来水进水管(机体侧端下部标贴有进水口，进气口及卸压阀)，检查浮水阀进水正常后，水阀处于常开状态，将蒸盘放入层架中，通水至水阀自动开阀，加热30分钟进行高温蒸汽消毒后准备蒸制食品。
3、安装接线前必须看清楚铭牌所示的电压相符，并且必须安装漏电开关，机器必须牢固的接在完全符合安全要求的保护接地线上。(严禁接于自来水管或煤气管道上)
4、使用电加热蒸制食品时：蒸饭柜蒸制食品：接通水源电源，带水箱加满水后，先进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压，泄压后再打开门放入要蒸制的食品，关闭机门并锁紧，继续通电加热。
5、使用电加热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸气后，便可放入食品蒸制。
6、开门放入食品蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭车加热工作。
7、蒸制米饭时按每盆约4Kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盆内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。
8、待被蒸制的食品熟后，便可关闭电源或蒸气阀门，同时视所蒸制的食品是否需要焖局而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭车及门缝，并尽可能远离蒸饭车，缓缓打开门销，让蒸饭车内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应戴上隔热手套，防止手被烫伤。

电蒸饭柜哪个品牌好？
1、鸿盛厨业电蒸饭柜：鸿盛厨业是行业内专业的定制蒸饭车等其他大型厨房设备的品牌有限公司，该品牌具备全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，保温、环保、高效、经久耐用等众多优点。

2、鸿盛厨业蒸饭柜：鸿盛厨业蒸饭柜主要是经济节能型电蒸饭柜，该品牌产品蒸制功能齐全，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水;高效快捷、节能:热产率高达98%以上。

3、鸿盛厨业电蒸饭柜：鸿盛厨业电蒸饭柜是专业为餐厅定制大小与功能的电蒸饭柜品牌，在行业中也是节能效果显著的电蒸饭柜品牌，操作简便。一按即可、一目了然。

操作时请注意以下几点：

1、在每次开电蒸饭前请确保蒸饭柜的水龙头是在打开状态。

2、在每次蒸饭前，请更换蒸饭柜里面剩下的水，这样的饭会更香更健康。

3、请记得定时清洁柜内卫生，保证食品安全。

4、如果时间久了有漏气现象，是属于蒸饭柜的正常现象，您可以自己调接门的松紧度。

5、为了达到更好的保温效果，请尽量减少打开门取饭的次数。

6、为了达到更好的蒸饭效果，可以节省电耗，请使用热水来煮饭。

公司秉承“信誉第一、质量根本、售后”的理念，真诚为广大客户服务。本公司生产的各类系

列产品凭借严格的ISO9001国际标准质量控制体系，每一台产品从设计、生产到销售服务都

推行国家统一技术标准或要求。

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